Esse molho é carro chefe em qualquer jantar, inspire-se!

abril 26, 2019

Molho Madeira Caseiro

Ingredientes:


  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 40 g de farinha de trigo
  • 80 ml de vinho madeira
  • 560 ml de caldo de carne
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • champignon (opcional)

Modo de Preparo:

  • Derreta a manteiga 
  • Junte a farinha e mexa bem até que fique dourada. 
  • Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
P.S: Este molho acompanha carnes. 
       Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque.

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