Essa receita faz sucesso aqui em casa!

abril 16, 2019

Escondidinho de carne

Ingredientes:


# Carne
1/2 kg de carne moída
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picadinha
1/2 pimentão picadinho
2 dentes de alho amassados
3 tomates maduros
1/2 xícara de água
salsa, sal e pimenta a gosto

# Purê
1 kg de batatas médias
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:


Em uma panela coloque a cebola, o pimentão, o alho  
Acrescente uma colher (sopa) de óleo 
Deixe refogar até a cebola mudar de cor
Adicione a carne moída
Depois que a carne estiver refogada, junte o restante dos ingredientes
Deixe secar a água e reserve.

Para o purê cozinhe as batatas até ficarem macias
Amasse as batatas cozidas e reserve
Em uma panela aqueça a manteiga 
Adicione as batatas amassadas
Vá acrescentando o leite aos poucos 
Até formar uma massa homogênea

Forre o fundo de uma fôrma com o purê
Recheie com a carne moída
E cubra com o purê
Leve ao forno por cerca de 15 min.

P.S: Você pode cobrir com queijo, polvilhar com manjericão. Fica uma delícia!







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